「痩せる味噌汁」と呼ばれているお味噌汁があることをご存じでしょうか？私が「痩せる味噌汁」の存在を知ったのは、「柚木麻子さん」の「とりあえずお湯わかせ」という本でした。「とりあえずお湯わかせ」は柚木麻子さんのエッセイ本なのですが、その本の中に...

激務に追われて慌ただしい一日がやっと終わり、疲れすぎてコンビニや外食をする元気もなくフラフラになりながら家に帰ってきた時に包丁とまな板も火もレンジやオーブンも使わずにすぐに食べられる私のお助け飯をご紹介します。このお助け飯は実家の母が送って...